Quiconque souhaite perdre du poids sait que le kéfir vous aide à perdre du poids. Grâce aux bifidobactéries et aux champignons, le fonctionnement du tractus gastro-intestinal s'améliore, le taux de cholestérol dans le sang diminue et les organes internes sont nettoyés. Et comme des études l'ont montré, il améliore même l'état de la peau et normalise le tonus musculaire après l'entraînement. Par conséquent, le kéfir devrait être inclus dans le régime alimentaire d'une personne qui perd du poids.
Examinons de plus près comment boire correctement la boisson, quels régimes sont basés sur celle-ci et quels plats hypocaloriques sont les mieux préparés. Vous pouvez parler de ses propriétés bénéfiques pendant des heures. Certains sont prêts à en boire des litres, d’autres ne supportent pas son goût aigre.
Peut-on perdre du poids avec du kéfir ?
Les nutritionnistes y sont favorables à deux mains, car avec son aide, du jus est produit dans l'estomac, ce qui favorise la dégradation rapide des aliments. Si les aliments sont digérés à temps, les graisses détestées n'auront pas le temps de se déposer sur la taille et les hanches.
Grâce à ses propriétés curatives, le kéfir nettoie le corps des toxines nocives et des déchets qui déclenchent le processus de putréfaction dans les intestins. Un verre de produit laitier fermenté aide à normaliser la microflore et à accélérer le métabolisme. De ce fait, les organes internes fonctionnent comme un mécanisme bien huilé et la silhouette reste élancée.
Comment boire correctement le kéfir ?
Pour les amateurs de kéfir, j'ai envie de dire : arrêtez d'en boire plusieurs litres chaque jour. Vous connaissez l’expression « Ne faites pas de mal ! », dans ce cas c’est la même chose. En grande quantité, il irrite la muqueuse intestinale et provoque des diarrhées.
Le kéfir peut être faible en gras ou contenir 1,5 % ; 2,5% ; 3,5%. Si vous souhaitez perdre du poids, privilégiez une faible teneur en matières grasses (de 0 à 2,5%). Si le produit est utilisé pour le nettoyage préventif du tractus gastro-intestinal ou les jours de jeûne, choisissez une solution plus épaisse (2,5 % - 3,5 %). Vous ne devez pas boire de boisson très chaude ou très froide, car sous cette forme, elle provoque des lourdeurs et des douleurs à l'estomac.
Vous pouvez boire 1 verre de kéfir trois fois. Maximum jusqu'à 1 litre par jour. Étant donné que la boisson a un fort effet diurétique sur l'organisme, il est nécessaire de boire jusqu'à 2 litres d'eau entre les doses du produit laitier fermenté pour éviter la déshydratation. Pendant le régime, le sel et le sucre doivent être exclus du régime.
Combien de poids pouvez-vous perdre ?
Tout dépend des caractéristiques individuelles de la personne, ainsi que de la forme et du pourcentage de graisse du produit. Avec un régime kéfir de trois jours et des jours de jeûne, vous pouvez perdre 2 à 4 kg, et avec un cours hebdomadaire même jusqu'à 8 kg. Cela prend en compte le fait que ceux qui veulent perdre du poids font attention à un régime hypocalorique et préfèrent être physiquement actifs.
Pour certains, cependant, l’objectif est de prendre du poids grâce au kéfir. Concentrez-vous sur la teneur en calories et choisissez le kéfir le plus riche en matières grasses. Par exemple, ajouter 1 litre à l’alimentation principale vous donnera certainement une prise de poids supplémentaire.
Combien de temps faut-il suivre le régime kéfir ?
Le régime kéfir est très apprécié pour perdre du poids efficacement. Les nutritionnistes ont élaboré un menu avec plusieurs options : 3, 7, 10 et 14 jours.
Les personnes ayant une catégorie de poids importante devraient choisir un traitement plus long après avoir consulté un nutritionniste.
Afin de perdre rapidement quelques kilos, la plupart des personnes souhaitant perdre du poids préfèrent prendre du kéfir pendant 3 jours. L'alimentation quotidienne comprend : du kéfir, des pommes vertes et de l'eau. Pour beaucoup, il est difficile de respecter un calendrier aussi serré. Mais le résultat est tout simplement époustouflant : jusqu'à 4 kg en 3 jours. Vous pouvez remplacer le kéfir par du yaourt faible en gras.
Jours de jeûne du kéfir
En même temps, vous « faites d’une pierre deux coups », à savoir :
- Les intestins sont nettoyés ;
- perte de poids.
Le lait fermenté cuit au four, le kéfir ou le yaourt faible en gras conviennent à une journée de jeûne. Vous pouvez également boire du thé vert ou du café sans sucre. L'exigence est de boire jusqu'à 2 litres d'eau par jour. Les pommes vertes ou les concombres conviennent comme produit supplémentaire.
Ne confondez pas les jours de jeûne avec le jeûne. Le refus total de manger crée un certain « clic » dans le corps ; il ralentit son travail, provoquant un déséquilibre au niveau des intestins. Le jour de jeûne, la nourriture pénètre dans l'organisme en petites portions et avec une faible teneur en calories.
Certains déchargent le sarrasin avec du kéfir.
Régime kéfir 7 jours
Parmi les personnes qui perdent du poids, le régime protéiné de 7 jours au kéfir est considéré comme le plus populaire et le plus efficace. Il est possible de perdre jusqu'à 10 kg en une semaine.
Principe de base du régime – tous les ingrédients doivent être faibles en calories. Pour obtenir le résultat souhaité, nous vous recommandons de suivre le menu compilé :
| en semaine | Aliments autorisés (calculés par jour, divisés en portions). Avant chaque repas, buvez une tisane 30 minutes avant les repas. Chaque jour, vous avez besoin d'un litre supplémentaire de kéfir |
| Lundi | Poulet bouilli – 200 g, tomate – 1 pc. |
| mardi | Pommes de terre en chemise – 5 pièces, concombre – 1 pièce, fraises – 100 g. |
| mercredi | Pommes (jaunes ou vertes) – 4 pièces, fromage cottage – 200 g. |
| jeudi | Tafelspitz – 150 g, salade : chou chinois et carottes – 150 g |
| vendredi | Poisson bouilli – 250 g, tomate – 1 pièce, concombre – 1 pièce. |
| samedi | Blanc de poulet cuit dans la manche – 250 g, sarrasin cuit à la vapeur dans l'eau – 150 g, jus de tomate – 150 g |
| dimanche | Gruau avec de l'eau – 150 g, salade de concombre – 250 g, pommes – 2 pcs. |
N'oubliez pas que vous ne pouvez pas ajouter de sel ou de sucre à vos aliments pendant un régime. Si vous avez faim ou si vous avez légèrement des vertiges, mangez une cuillère à café de miel. Si vous avez mal à la tête ou si vous ne vous sentez pas bien, il est préférable d'arrêter le régime.
Que faire en cas de panne ?
Si vous faites partie de ces personnes qui ne partagent pas votre désir de perfection, un effondrement soudain et inattendu est garanti dans 99% des cas. Et dans l'assiette il y a un beau morceau de gâteau et dans vos mains un verre de limonade. L'horloge indique 20h00.
- Dans une telle situation, arrêtez-vous à temps et analysez ce qui se passe. Ne vous blâmez pas pour ce qui s'est passé, mais voyez-le comme un petit bonus avant la prochaine « marche du lancer ».
- Ne pensez pas que vous devriez abandonner la course. Continuez votre régime le lendemain.
- Augmentez votre activité physique pour brûler des calories.
- Buvez plus d'eau pour stimuler votre métabolisme.
- Rendez les prochains jours riches en protéines afin que ce que vous mangez n'ajoute pas de centimètres supplémentaires à votre taille.
Comment puis-je m'en sortir ?
Si vous avez suivi un régime strict pendant 7 ou 14 jours, vous devez l'arrêter correctement et passer à un régime quotidien normal.
- Essayez de ne pas dépasser votre apport calorique quotidien. Pour les hommes, c'est 2 200 kcal, pour les femmes, c'est 1 800 kcal.
- Mangez des salades de légumes, du poisson cuit ou de la volaille pendant les 7 premiers jours. Buvez du yaourt faible en gras au lieu de collations.
- N'oubliez pas : manger après 18 heures. est strictement interdit.
- Faites-en une règle : lorsque vous avez envie de manger, buvez un verre d’eau.
- Allez à la salle de sport 2 fois par semaine ou faites de l'exercice à la maison. Faites des promenades nocturnes dans le parc.
Bénéfice et préjudice
Chaque régime a ses avantages et ses inconvénients, le kéfir ne fait pas exception. Vous pouvez obtenir le résultat souhaité en quelques jours, mais il est important de surveiller attentivement votre état.
| Avantage | Dommages |
| Élimine l'excès de liquide du corps | Augmente l'acidité dans l'estomac |
| Normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal | Peut provoquer une gêne intestinale |
| Réduit le poids | Ne pas boire suffisamment de liquides peut entraîner une déshydratation |
| Nettoie le corps des déchets et des toxines | Le corps ne peut pas recevoir la quantité requise de vitamines et de minéraux |
| Réduit les maux de tête | Met beaucoup de pression sur les reins et le pancréas |
| Normalise le métabolisme | |
| Réduit les niveaux de cholestérol |
Quel kéfir est le meilleur pour perdre du poids ?
Tout d’abord, il faut qu’il soit frais. Lorsque la date de péremption est atteinte, des diarrhées, des vomissements et des flatulences peuvent survenir. Le kéfir aigre n'est pas destiné à perdre du poids.
La teneur en matières grasses ne doit pas dépasser 2,5 %. Si votre objectif est de perdre du poids, mieux vaut opter pour un régime pauvre en graisses.
Pour garantir l’absorption de tous les nutriments, il est préférable de boire du kéfir à température ambiante.
Est-il possible de boire du kéfir le soir (avec ou sans sucre) ?
Dîner aide à gérer la sensation de faim. Et le kéfir au miel a un effet calmant sur le système nerveux. Les nutritionnistes recommandent d'en boire un verre 2 heures avant le coucher. La nuit, les bifidobactéries sont facilement absorbées par l’organisme car aucun autre aliment ne pénètre dans l’estomac. Cela accélère le métabolisme et normalise la fonction intestinale. Par conséquent, prenez pour règle de boire du kéfir au dîner.
Aliments autorisés dans le régime kéfir
Si vous utilisez du kéfir pour perdre du poids, alors Quant aux produits d'accompagnement, mieux vaut choisir des produits peu caloriques.
Pommes, fromage cottage faible en gras, fruits secs (abricots secs, raisins secs), bœuf bouilli, poulet ou poisson, concombres frais, avocat, chou jeune ou chinois, huile d'olive, jus fraîchement pressé, eau plate.
Faites un menu pour un certain nombre de jours et respectez-le. Le produit principal est le kéfir ou le yaourt faible en gras.
Comptez les calories pour vous aider à perdre rapidement les kilos en trop.
Produits interdits
Éliminez le sel et le sucre de votre alimentation. Si la nourriture est assaisonnée avec de la sauce soja, elle est plus bénéfique. Remplacez le sucre par des édulcorants naturels, par exemple en ajoutant une cuillerée de miel au thé.
Mais la consommation fréquente de sauce soja et de miel a un effet négatif sur la silhouette. Il est préférable de suivre le plan nutritionnel proposé pendant un régime.
Lorsque vous perdez du poids, vous ne devez absolument pas manger: Farine et produits de boulangerie, bananes, eau gazeuse sucrée, confiserie, viandes grasses, beurre, fromage, fruits à coque, alcool, mayonnaise, sauces, vinaigrettes.
Contre-indications
Avant de commencer un régime kéfir, renseignez-vous sur les éventuels aspects négatifs. Par exemple, le kéfir est déconseillé aux personnes ayant une acidité élevée, afin de ne pas provoquer de gastrite ou d'ulcères.
Une consommation fréquente à jeun peut provoquer de la constipation ou de la diarrhée. Il ne convient pas aux personnes souffrant de maladies chroniques des reins et du duodénum.
Pour éviter les problèmes, vous devez subir un examen ou consulter un nutritionniste avant de commencer un régime.
Options de régime au kéfir
Régime d'un chanteur populaire au kéfir. La principale caractéristique est d’exclure toutes les graisses et le sel. Les kilos sont perdus grâce à des protéines et des glucides bien équilibrés. Aussi, l’une des principales règles est de ne rien manger après 17 heures. Choisissez vous-même le cours entre 7 et 14 jours, en fonction du résultat souhaité. Utilisez du kéfir avec 1% de matière grasse.
Avec du fromage cottage. La durée du cours est de 7 jours. Principaux produits : fromage cottage faible en gras – 500 g et kéfir 0% de matière grasse – 1 l. Divisez la nourriture en 6 à 8 repas, l'essentiel est qu'il y ait une pause de 3 heures entre les repas. Pendant le régime, c'est bon : pommes, tisanes, concombres, chou chinois, huile d'olive.
Régime rayé. Éliminez la farine, les aliments sucrés, frits, salés et gras de votre alimentation. Le régime est basé sur une bonne nutrition. « Rayé » parce que les jours alternent : l'un est mono - c'est-à-dire que nous ne buvons que du lait fermenté, le suivant - un régime normal. Ce régime met moins de pression sur le corps. Essayez de ne pas trop manger les jours normaux.
Sur du pain et du kéfir. Pour perdre du poids, il vous faut 1 litre de kéfir et 150 g de pain de seigle. Le principe est que vous ne pouvez manger les aliments ci-dessus que pendant 3 jours. Assurez-vous de boire jusqu'à 1,5 litre d'eau minérale plate. Le régime est une méthode expresse, vous devez donc y mettre fin correctement. Au cours d’une semaine, intégrez à votre alimentation les aliments que vous connaissez en petites quantités.
Sur les œufs et le kéfir. Le cours de perte de poids est conçu pour durer 3 jours. La dose journalière comprend : 1 litre de kéfir et 4 œufs, soit un total de 800 kcal. La nourriture doit être divisée en 5 repas. Le dernier devrait avoir lieu 4 heures avant le coucher.
Régime de pommes de terre. Le principal avantage est la valeur nutritionnelle et la satiété. Pendant le régime, il est préférable de cuire les pommes de terre dans leur peau afin qu'elles conservent toutes leurs propriétés bénéfiques et leurs minéraux. Le kéfir doit être bu trois fois, un verre 30 minutes avant les repas. Le régime dure 3 à 5 jours. Vous pouvez manger jusqu’à 9 pommes de terre par jour.
Sur riz et kéfir. Étant donné que le riz contient beaucoup de fibres et de vitamines, il fait tout simplement des « miracles » lorsqu'il est combiné avec du kéfir faible en gras. La graisse sous-cutanée est décomposée et éliminée du corps avec les déchets. Le régime a un effet thérapeutique et prophylactique sur les organes internes de l'homme. Le soir, les céréales sont versées avec du kéfir et le matin, le produit peut être consommé.
Aux pommes. Les principaux avantages du régime pomme-kéfir sont la perte de poids, le nettoyage de la peau des éruptions cutanées, le renforcement du système immunitaire, la normalisation du sommeil et l'élimination de l'excès de liquide et des toxines du corps. Vous êtes autorisé à manger jusqu'à 1,5 kg de pommes et à boire 1 litre de kéfir. Ce régime est contre-indiqué pour les personnes ayant une acidité élevée.
Aux graines de lin. Ils sont riches en fibres naturelles, qui saturent le corps et la personne n'a pas faim. Les tremper dans du kéfir faible en gras pendant la nuit vous donnera le matin un cocktail riche en nutriments qui vous aidera à perdre du poids. Le cours dure 3 jours. Buvez beaucoup d’eau pendant un régime. Les graines de lin nettoient également les intestins.
Aux betteraves. Individuellement, les produits ont un effet positif sur le tractus gastro-intestinal. La principale caractéristique du régime alimentaire est que les betteraves doivent être consommées crues et sous forme de cocktail, en les combinant les unes avec les autres. Ou bien. Ce régime peut provoquer des diarrhées et convient donc mieux aux jours de jeûne.
Avec de la cannelle. La cannelle et le kéfir sont une « bombe » puissante contre les kilos en trop. Ajoutez 0,5 cuillère à café de cannelle dans un verre de boisson. Ce cocktail doit être bu le matin et avant de se coucher. Mangez des légumes crus. Durée de 10 à 20 jours.
Au concombre. Il s'agit d'un produit faible en calories qui est inclus dans presque tous les régimes. En association avec le kéfir, il a un effet nettoyant sur les intestins. Élimine les déchets, les toxines et l’excès de liquide stagnant, favorisant ainsi la perte de poids. Le régime est conçu pour durer de 3 à 14 jours, selon le résultat souhaité.
Kéfir au céleri. Utilisé sous forme de smoothies et de soupe en purée. Favorise la combustion des graisses, accélère les processus métaboliques. Pour un verre de boisson, vous avez besoin de 3 purées de céleri. Il peut être utilisé en mono-régime ou en combinaison avec une nutrition adéquate. Il est préférable d'utiliser ce kéfir la nuit. Vous pouvez également préparer des soupes de céleri.
Avec du curcuma. Cette combinaison bloque la formation de tissu adipeux. Une cuillère à café par verre améliore la digestion, nettoie la peau des éruptions cutanées et élimine les toxines. Vous devez boire un cocktail de kéfir pour perdre du poids avant de vous coucher pendant un mois. Au bout de quelques jours, vous remarquerez que plusieurs centimètres de votre taille ont disparu sans laisser de trace.
Boire avec des prunes doit être préparé dans un mixeur. Pour un verre de produit, il faut 8 morceaux de fruits secs. Boire un cocktail le matin ou le soir. Favorise l'élimination naturelle du cholestérol, détruit les cellules adipeuses et améliore la motilité intestinale.
14 recettes diététiques au kéfir
- des crêpes. Battre tous les ingrédients au batteur : œuf, kéfir (250 g), une pincée de sel, soda (0,5 cuillère à café), farine (250 g). Placer la pâte dans une poêle chaude préalablement graissée avec de l'huile végétale. Faire frire des deux côtés.
- Manne. Pour 0,5 litre de kéfir il vous faut 250 g de semoule, 3 œufs, une pincée de sel, une pincée de sucre, du bicarbonate de soude ou de la levure chimique. Battez l'œuf avec le kéfir, puis ajoutez la semoule et le soda. Ajouter les raisins secs à la pâte obtenue. Mettre au four à 190 degrés pendant 40 minutes.
- Crêpes - crêpes. Semblable aux crêpes, mais il faut verser la pâte dans la poêle à l'aide d'une petite louche. Il faut faire frire des deux côtés. Ajoutez du jus de betterave à la pâte et elles deviennent roses, et le cacao les transforme en chocolat.
- Smoothie à la banane dans le mixeur. Pour un verre de produit laitier fermenté, vous aurez besoin d'une petite banane. Couper en rondelles et mélanger les ingrédients avec un mixeur. Le résultat est un smoothie à la banane frais, sain et délicieux. Le poids du kéfir dans un verre est de 250 ml. Ajoutez 1 biscuit au smoothie.
- Avec de la limonade. Parmi les méthodes traditionnelles pour perdre du poids, le kéfir et la limonade sont souvent utilisés. Pour un verre de boisson ½ c. Levure chimique. Parfois, le kéfir est utilisé avec de l'eau minérale comme base. Cependant, certains nutritionnistes le déconseillent car les sodas peuvent être nocifs pour certains.
- Bouillie. Versez le kéfir sur les flocons d'avoine et placez au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, ajoutez des pommes hachées, des raisins secs ou des abricots secs au mélange obtenu. Vous recevrez un petit-déjeuner sain et riche en minéraux.
- Avec le persil et l'aneth, il a un effet brûle-graisses sur l'organisme. Hachez quelques brins de jeune aneth et de persil. Mélangez les légumes avec le kéfir. La boisson est prête à boire. Pour obtenir l'effet souhaité, vous devez prendre du kéfir aux herbes pendant 7 jours. Il est préférable de boire cette boisson au lieu du dîner.
- Pour préparer un gâteau diététique il vous faudra : du kéfir allégé (500 ml), un œuf, des flocons d'avoine (8 cuillères à soupe), de la cannelle sur la pointe d'un couteau, des abricots secs (200 g). Mélanger tous les produits et verser dans le moule. Faites cuire le gâteau pendant 40 minutes à 190 degrés. Si vous ajoutez des pommes, vous obtenez une charlotte.
- Muesli au kéfir. Versez 100 g de muesli et laissez reposer 30 minutes à température ambiante. Lorsque les flocons gonflent, ajoutez des baies fraîches ou des fruits secs. Convient pour le petit-déjeuner ou le dîner.
- Kéfir à l'ail. Vous aurez besoin d'une gousse d'ail par litre, qui devra être hachée. Laissez le cocktail obtenu au réfrigérateur pendant 3 heures. Vous devez boire un verre trois fois 40 minutes avant les repas.
- Gelée à base de kéfir et de gélatine. Dissoudre la gélatine comme décrit dans les instructions, il suffit de réduire de moitié la quantité d'eau tiède. Versez le liquide obtenu dans une tasse de kéfir et laissez-le au réfrigérateur. Vous pouvez ajouter du kiwi, des dattes ou des fruits secs. Le résultat est une gelée fraîche et saine.
- Au poivron rouge. Pour 250 g de boisson il faut du poivron rouge sur la pointe d'un couteau. Saupoudrer d'une pincée de cannelle et de gingembre si vous le souhaitez. Boire le matin et avant de se coucher.
- Kéfir au pamplemousse, orange ou citron. Coupez la moitié des agrumes en cubes. Arrosez les fruits d'une tranche de jus de citron. Versez un verre de kéfir faible en gras. La salade de fruits obtenue peut remplacer une collation.
- Boire avec du son. Versez une cuillère à café de son dans 250 ml de kéfir. Laissez le mélange reposer à température ambiante pendant une demi-heure. Mangez après que le son ait gonflé.
Bilans et résultats
"J'ai essayé un cocktail de kéfir et de cannelle sur moi-même. Je veux dissiper immédiatement tous les espoirs de ceux qui perdent du poids si vous pensez que vous avez bu et que tous les kilos ont disparu. Cela n'arrivera pas. Avec une activité physique supplémentaire, le résultat serait meilleur."
"Je ne peux pas faire de régime pendant longtemps. J'ai essayé plusieurs fois, j'étais au régime Dukan, mais je m'effondrais constamment et le poids revenait. J'ai lu le menu pendant 14 jours et j'ai décidé de commencer. Au fait, je voudrais recommander un remède populaire pour la salle de sport : le kéfir à l'huile de tournesol aide très bien.
"J'adore le kéfir, alors je fais parfois des jours de jeûne avec. Pour renforcer l'effet nettoyant, je prépare des cocktails avec du concombre et du céleri. En parallèle, je bois jusqu'à 2 litres d'eau. Planifiez votre journée de manière à ne pas aller nulle part, car la boisson a un effet laxatif. Je perds jusqu'à 1,5 kg par jour. Après de tels jours, je m'en tiens à une bonne nutrition. Je mange des soupes de légumes et même des pâtisseries diététiques avec un régime au kéfir."
L'avis du médecin.
Avant de commencer le régime, assurez-vous d'acheter des multivitamines. Car en perdant du poids, le corps utilise au maximum tous les minéraux accumulés. Choisissez entre des cours de nutrition de 7 ou 14 jours. Un mono-régime à base de kéfir impose un fardeau énorme à tout le corps. Après avoir terminé le régime, essayez de vous en tenir à une bonne nutrition. Planifiez votre menu quotidiennement. Pour les collations et les friandises, mangez des noix (en petites quantités), des oranges, des pommes, des raisins secs et des abricots secs. Essayez de vous débarrasser de l'alcool et d'arrêter de fumer.